SISTEMAS DE INFORMACIÓN GERENCIAL: CREACIÓN DE EMPRESA

1.    Adjuntar en su blog la elaboración de una empresa.  El estudiante debe incluir una razón social, unos objetivos, políticas, misión, visión, logo tipo y todo lo que incluye un plan estratégico.

·         Razón social: Filets de la Maison S.A.S.

·         Logo tipo:

·         Misión: Somos una empresa dedicada a la producción de filetes de pescado, orientada a satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros consumidores, ofreciéndoles productos de alta calidad, nutritivos y frescos. Estamos comprometidos con nuestros proveedores, talento humano y clientes, buscando mejorar cada día.

·     Visión: Posicionarnos como la empresa líder en Colombia en la producción y comercialización  del filete de tilapia, convirtiendo este  alimento en el más apetecido entre los consumidores, además  destacarnos por las prácticas de alta calidad en nuestros procesos y de esta manera  abarcar el mercado nacional.

·         Objetivos:

Innovar en la producción de filetes de pescado, de tal manera que se genere una línea más amplia de este producto.

Identificar los recursos humanos, tecnológicos, físicos, y económicos, necesarios para la producción de filetes de pescado, en la ciudad de Villavicencio.

Involucrar a la población más vulnerable de la ciudad, por medio de capacitaciones y la generación de empleo.

Políticas:
Excelencia, manejo de procesos estandarizados, garantizando calidad total.

Servicio al cliente, alcanzar un servicio rápido y eficiente, sin descuidar la calidad y el buen trato a los clientes.

Inculcar un comportamiento ético en el personal de la empresa garantizando al cliente un productos en calidades optimas.

Llevar a cabo una política ambiental, en la que los procesos se caractericen por una `roduccion limpia, cumpliendo con los requerimientos legales pertinentes. 

2.    Anexar videos, imágenes que requiera la incursión  de la empresa virtual.

3.    Elaborar el estudio de mercado que la empresa virtual necesita, adaptándose a las necesidades reales del mercado.  Elaborar cuadros estadísticos y anexarlos al blog de trabajo.

El Producto: Filetes de tilapia, saborizados y empacados al vacío.

Presentación: Los filetes serán empacados y distribuidos en bolsas de 1 Kg.

Propiedades: “La tilapia contiene grandes cantidades de vitaminas y proteínas como D y E para la piel, vitaminas del complejo B que favorecen al sistema nervioso, fósforo y calcio que fortalecen los huesos y acido fólico, especialmente indicado durante el embarazo

Además, el consumo frecuente de tilapia tiene ventajas antioxidantes como la protección a las células del envejecimiento y evitar algunos problemas cardiacos.

Se sabe que la tilapia aporta un tipo de grasas cardioprotectoras que no abundan en otras carnes. Estas grasas de conocen como Omega 3, que ayudan al control del colesterol en la sangre y previenen ciertos tipos de cáncer”[1].

Concepto de negocio:

Este plan de negocio se basa en la producción y comercialización de filetes de pescado saborizado y empacados al vacío, la especie utilizada para la producción de los filetes es la tilapia; la empresa transformará el producto desde la compra de los pescados, pasando por los procesos de fileteado, saborizado y por ultimo serán empacados al vacío y comercializados.

Ventajas competitivas:

Este proyecto no cuenta con competidores directos, debido a que  los actuales vendedores de pescado, no cumplen con todas las características del producto, por este motivo se considera que el proyecto, posee las siguientes ventajas:

·         Exclusividad en la producción de los filetes.

·         Innovación en los procesos de producción y en la presentación al cliente.

·         Características que posee el producto que lo hacen único en el mercado (saborizado y empacado al vacío).

·         Facilidad de distribución.

Mercado Potencial:

El proyecto tendrá se ejecutara en la ciudad de Villavicencio, abarcando la totalidad de la ciudad incluyendo sus zonas rurales.

El mercado de filetes de pescado en Villavicencio, contrasta entre el buen consumo hacia este producto y la baja oferta local, debido a que los productos que se obtienen en los principales almacenes de cadena de la ciudad, provienen de diferentes partes del mundo, entre los orígenes mas destacados están China y Chile.

Mercado Objetivo:

El mercado de los filetes en Villavicencio es cerrado, pues hay pocas empresas que se dediquen específicamente a esta actividad, por este motivo, las características e innovación de este proyecto, lo enfocan hacia los estratos 4 en adelante, debido a su poder adquisitivo y a sus preferencias alimenticias.

Clientes Objetivos:

Entre los clientes objetivos del proyecto, se encuentran los principales restaurantes, pescaderías y almacenes de cadena (Olímpica, Carrefour y Éxito) de la ciudad, además los supermercados ubicados en las zonas de estratos medios y altos.

Análisis Histórico de la Demanda:

AÑO	CONSUMO
2.003	3.241
2.004	4.463
2.005	4.760
2.006	5.198
2.007	7.664
2.008	7.498
2.009	8.073
2.010	7.317
2.011	9.094

Análisis Proyección de la Demanda:

2.012	9.776
2.013	10.458
2.014	11.139
2.015	11.821
2.016	12.503
2.017	13.184

Análisis Histórico de la Oferta:

AÑO	PRODUCCION
2.003	5.402
2.004	7.317
2.005	7.556
2.006	8.122
2.007	11.612
2.008	11.191
2.009	11.700
2.010	10.453
2.011	13.008

Análisis Proyección de la Oferta:

2.012	13.862
2.013	14.715
2.014	15.568
2.015	16.421
2.016	17.274
2.017	18.128

Análisis Comparativo Oferta y Demanda:

AÑO	PRODUCCION	CONSUMO	DIFERENCIA
2.003	5.402	3.241	2.161
2.004	7.317	4.463	2.854
2.005	7.556	4.760	2.796
2.006	8.122	5.198	2.924
2.007	11.612	7.664	3.948
2.008	11.191	7.498	3.693
2.009	11.700	8.073	3.627
2.010	10.453	7.317	3.136
2.011	13.008	9.094	3.914
2.012	13.862	9.776	4.086
2.013	14.715	10.458	4.257
2.014	15.568	11.139	4.429
2.015	16.421	11.821	4.600
2.016	17.274	12.503	4.772
2.017	18.128	13.184	4.943

4.    Elaborar organigrama de la empresa virtual.

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[1] beneficiostilapiacr.blogspot.com